如何成功开好一家宠物店（员工薪酬绩效）

　　工作状态会影响工作成果，在状态良好的情况下，做事的效率和成功率会更高，所以宠物店想要业绩好，就要想办法带动员工的工作积极性。

　　你给员工发工资，是因为员工能给你赚钱。

　　可是近些年，宠物店员工工资涨幅惊人，一个底薪6000元+提成的员工，工资可能回达到9000元，按5×8的工作时间计算（每周工作五天，每天工作8个小时），你大约每天要支付他409元，每小时41元，每分钟0.85元。

　　这个员工每分钟能为你赚到0.85元么？

　　所以，合理的薪酬，要在保证盈利的情况下，最大程度的调动员工的积极性，才能构成双赢。

　　薪资的构成

　　一般来说，宠物店的工资可以分为两个部分，本薪和津贴。

　　本薪通常由基本工资、绩效工资和技能工资组成。

　　基本工资按月发放并且不与员工绩效考评结果挂钩。员工若因违规、违纪而受到经济处罚时，扣减基本工资。

　　绩效工资是员工按照公司的业绩要求，完成其职位绩效目标应获得的收入。具体来说，美容师经手的宠物数量、销售员销售的商品金额，包括服务质量等，都可以看作是业绩的考核。

　　技能工资在宠物行业通俗的说法就是，A级美容师工资比B级美容师高，B级美容师工资比C级美容师要高。

　　津贴则是节假日的补贴。

　　如何判断工资标准

　　基本工资和津贴可以按照当地的薪资水平和宠物店的实际情况来定，技能工资也可以参考当地惯例来发放。

　　而绩效工资则需要一个详细的制定标准，才能获得双赢。

　　绩效的核算

　　在聊绩效之前，朵朵想给大家讲一个海底捞的小故事。

　　海底捞最开始的绩效是按照翻台率考核的，类比到宠物店，可以看作是，洗的狗越多，拿的绩效工资越高。

　　然而海底捞CEO在北京某海底捞电梯里听到了一段对话，一个人对他同行的伙伴说：“我要你们见识一下在北京的四川火锅有多牛逼，你不订是绝对没有位置的！你订了，去晚了几分钟，也是没有位置的！”

　　张勇就陷入了沉思，怎么晚了几分钟就没有位置了呢？这不是侵犯了客户权益么？客户连定好的位置都没有了，是肯定不会满意的！

　　后来他反思，问题就出在翻台率的考核上，因为预定的客人不一定会准时到，但是现场还会有别的客人在排队，空台等你的话，翻台率就会少了一轮，考核数据就不太好看了。

　　海底捞还试过通过服务来制定绩效考核，希望以此提高服务质量。服务员负责的桌子上，客人水杯里的水低于一定百分比的时候是要扣绩效的，戴眼镜的客人没有收到眼镜布是要扣绩效的，没有为客人手机套上防水袋是要扣绩效的。

　　结果有一段时间海底捞出现了一些啼笑皆非的场面。每进来一个人，都会收到一块眼镜布；客人说，我不喝了，不用加水了，服务员仍固执的要加上；客人表示不要套防水袋，服务员会趁客人不注意，抢过手机套防水袋。

　　因为不这样做，他会被扣绩效。可是这样客人就满意了么？

　　海底捞的解决方案是制定柔性指标。

　　一家店好不好，很难用具体的数字标准来衡量。但是我们在每去过一家店，都会清楚的知道，这家店究竟好不好。这不是通过某一个或几个数据来评判的，而是这家店带给人的综合感受。

　　这就是柔性指标。客户的满意度是没有办法用指标去衡量的，但是满意度是可以感知到的。

　　后来海底捞让一个副总组织了一堆神秘的考察团成员，他们会以正常客人的身份出现在海底捞，根据他们对店的感受评分。

　　对于宠物店来说，绩效标准应该如何制定，才能确保服务质量的同时，提高工作量呢？

　　朵朵认为可以利用两方面的标准来完善绩效考核制度。一方面完成的宠物美容单子数量、销售员的卖货金额作为考核标准之一，另一方面还可以将客户满意度纳入考核标准，可以让客人在离店时对这次服务给出一个评分纳入考核标准。

　　这样即可以保证了员工“多劳多得”，也一定程度上保证了服务质量。

　　绩效工资的制定

　　制定绩效工资的金额，首先要计算店的成本，这其中包含了房租水电日常用品损耗设备损耗和本薪，预估每个月美容的单子数量和商品出售量，将成本分摊到每一笔单子上。

　　每一笔单子的获利，减去这些成本，就是我们获得的利润。这部分的利润或构成员工的绩效工资和老板的收入。